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至尊靠谱吗_在重庆连这几家肥肠都没吃过,还好意思说自己是肥肠控!

2020-01-11 16:41:42  

至尊靠谱吗_在重庆连这几家肥肠都没吃过,还好意思说自己是肥肠控!

至尊靠谱吗,有个东西

让人又爱又恨

不喜欢它的

觉得它是污秽之物

喜欢它的绝不嫌弃它的来历

还对它欲罢不能

它就是......

说到肥肠

今天吃姐就给大家

推荐几家最好吃的肥肠店

肥肠控一定要收藏get!!

▼▼▼

胖哥肥肠

胖哥肥肠是科园六路的三大肥肠之一,名副其实的苍蝇馆子,因为搬迁临时把店开在一条连门都没有的偏僻巷子中,但这并不影响人们对它家肥肠的热爱,每天到店用餐的食客依旧很多。

红烧肥肠是到店必点,在这里吃饭绝对少不了红烧肥肠这道菜。肥肠浸在红油中,底部用颗颗饱满的黄豆打底,辣椒与热油碰撞出淋漓香气,口感层次丰富,香辣不腻。

肥肠处理的很干净,“怕臭患者”不用担心,肥肠吃起完全没有异味,可以放心大胆的撸肥肠。肥肠q弹有劲道,麻辣味偏重,吃起hin过瘾~

地址:科园六路91号

人均:27

唐肥肠

每次只要吃姐说到重庆有什么好吃的肥肠店?朋友们一定会给我安利这家唐肥肠,久而久之吃姐我真的是耳朵都要起茧子了,既然大家都觉得好吃,吃姐肯定也要推荐给你们。

唐肥肠可以说是重庆肥肠界的开创者,在十几年前可谓是火遍重庆,还拍过一部影视剧《唐肥肠传奇》,不过这样的辉煌却在2003年戛然而止,在业界消失了10多年。现在,在南坪东路新开的这家店是唐肥肠创始人的侄子在经营,也算是唐肥肠的东山再起。

它家的肥肠品种丰富,多达二十多样,啥子红烧肥肠、火爆肥肠、卤肥肠......应有尽有。在唐肥肠这里,没有什么菜是肥肠替代不了的。

地址:南岸区南坪东路528-6号

人均:36

王肥肠

开了二十多年的王肥肠,是江北区肥肠馆的鼻祖,曾经还与唐肥肠并列出名。因为开店时间太长主厨都变了,以前小时候吃到的是老“老板”做的,现在是他的儿子在做,人虽然变了,但味道还是跟以前一样好吃。

它家最经典的是红烧肥肠,肥肠应该是提前卤制入味后再红烧,软韧香浓,超级好吃。搭配的萝卜、土豆炖的耙软,入口即化。

肥肠的味道有很多种可以选择,每一种都是精心烹制而成,各有各的味道,很值得挨个去打卡。

地址:洋河二村3号附35号

人均:60

天一沾水肥肠

天一沾水肥肠是重庆的老字号,环境干净装修简单,服务员的态度特别好,关键是肥肠的味道绝对在重庆能拔得头筹。

一般的肥肠因为味重,少有做清汤的,但这家肥肠偏要反其道而行,招牌就是清汤寡水的沾水肥肠,二十多年只做更考验技术的清汤。

沾水肥肠切得长条,看着有点像猪肚子,下面用了莲白打底,份量很多。肥肠洗的很干净,吃着没有怪味,不管是清汤吃还是蘸佐料吃,味道都是一样的好!!

地址:九龙坡科园一街文贞宾馆隔壁

人均:38

老院子肥肠鸡

藏在家属区的老院子肥肠鸡,不是一般的正宗吃货找不到。大多数人跑到这里是为了一锅鸡,但吃姐偷偷告诉你,它家鸡里面的肥肠也是拿手好戏,绝对不能错过。

反正没吃过这家店之前,吃姐我是不晓得原来肥肠还可以和鸡肉做汤锅,以为会很重口味,结果比我想象中好吃很多。

这一锅,吃第一口惊艳我的不是主咖鸡肉,而是锅底的肥肠。这个肥肠会爆汁,轻轻咬上一口肥肠油就在口腔里爆炸,hin爽翻天!!!

地址:观音桥小苑路建北二支路交叉口旁

人均:54

老太婆肥肠蹄花汤

在重庆以“老太婆”为店名的比比皆是,啥子老太婆米线、老太婆摊摊面、老太婆牛肉面......每次都要眼盲了!!虽然有这么多家“老太婆”店,吃姐只对这家老太婆肥肠蹄花汤尤为印象深刻。

它家没得啥子好大的花样,肥肠和蹄花是招牌,开了20多年,吃姐我每次到这家店都会盲点一份“老太婆肥肠”。

肥肠炖得很耙,红烧味足,一口咬下去满嘴流油,超级下饭。肥肠下面打底的是芸豆,没得啥子豆腥味,在这里只需一份肥肠加饭,就能吃的很满足。

地址:沙杨路半月楼车站旁

人均:25